Спортивна дієтологія та перспективи її викладання у вузах фізичного виховання і спорту

О. І. Циганенко, С. М. Іващенко, Н. А. Склярова

Анотація


Разработана программа преподавания спортивной диетологии в вузах физического воспитания и спорта, которая включает лекции и практические занятия, а также вопросы для самостоятельной работы студентов. В программу входят положения по задачам спортивной диетологии, основные направления ее применения для обеспечения подготовки спортсменов, вопросы практического использования спортивных диет для сохранения и повышения физической работоспособности спортсменов, положения по применению лечебно-профилактических и лечебных диет, вопросы эргогенической диететики, системы применения спортивных диет. Программа введена в учебный процесс в Национальном университете физического воспитания и спорта Украины на уровне подготовки магистров.


Ключові слова


диетология; диета; спорт; питание

Повний текст:

PDF

Посилання


Baskov А. Y. Меthodology of scientific study / А. Y. Baskov, N. V. Тulenkov. – Кiev: МАUP, 2004. – 215 p.

Volkov V. М. Biologically active supplements in specialized nutrition of athletes / V. М. Vоlkov, V. I. Оleynikov. – Мoscow: Zdorovye cheloveka, 2001. – 79 p.

Gunina L. М. Sports pharmacology/ L. М. Gunina, S. А. Оleynik, R. D. Seyfulla. – Кiev: Оlimpiyskaya literatura, 2010. – 640 p.

Dietology. Manual / ed. by Y. А. Baranovsky. – Saint Petersburg: Piter Publishing House, 2013. – 1024 p. – (Ser. Sputnik vracha).

Doping and ergogenic means in sport/ Edited by V. N. Platonov. – Кiev: Оlimpiyskaya literatura, 2003. – 576 p.

Evenstein Z. М. Popular dietology/ Z. М. Evenstein. – Мoscow: Ekonomika Publishing House, 1990. – 321 p.

Nutrition of athletes. Manual for professional work with physically prepared persons/ ed. by Christine А. Rosenblum. – Кiev: Оlimpiyskaya literatura, 2006. – 535 p.

Consumer’s portal My – Drinks. Org. News. Dietology in fitness and sport [Electronic resource] // Access mode:www: my drinks. Оrg. ua/ru/novosti.

Sarubin E. Popular nutrition supplements / E. Sarubin. – Кiev: Оlimpiyskaya literatura, 2005. – 479 p.

Sports pharmacology and dietology/ edited by S. А. Оleynik, D. М. Gunina. – Мoscow: ООО «I. D. Wiliams», 2008. – 256 p.

Тutelian V. А. Scientific bases of healthy nutrition/ V. А. Тutelian. – Мoscow: «Panorama» Publishing House, 2010. – 816 p.

Burke L. Clinical sports nutrition / L. Burke, V. Deakin. – Sydney; N. Y.: McGraw. – Hill, 2006. – 882 р.

Cooking for Special Diets. The Culinary Institute of America (CIA). – N. Y.: John Sons incorporated, 2014. – 370 р.


Пристатейна бібліографія ГОСТ


Басков А. Я. Методология научного исследования/ А. Я. Басков, Н. В. Туленков. – К.: МАУП, 2004. – 215 с.

Волков В. М. Биологически активные добавки в специализированном питании спортсменов / В. М. Волков, В. И. Олейников. – М.: Здоровье человека, 2001. – 79 с.

Гунина Л. М. Фармакология спорта/ Л. М. Гунина, С. А. Олейник, Р. Д. Сейфулла. – К.: Олимп. лит., 2010. – 640 с.

Диетология. Руководство / под ред. Ю. А. Барановского. – Спб.: Изд-во Питер, 2013. – 1024 с. – (Сер. Спутник врача).

Допинг и эргогенные средства в спорте/ под общ. ред. В. Н. Платонова. – К.: Олимп. лит., 2003. – 576 с.

Эвенштейн З. М. Популярная диетология/ З. М. Эвен­штейн. – М.: Изд-во Экономика, 1990. – 321 с.

Питание спортсменов. Руководство для профессиональной работы с физически подготовленными людьми/ под ред. Кристин А. Розенблюм. – К.: Олимп. лит., 2006. – 535 с.

Потребительский портал My – Drinks. Org. Новости. Диетология в фитнесе и спорте [Электронный ресурс] // Режим доступа:www: my drinks. Оrg. ua/ru/novosti.

Сарубин Э. Популярные пищевые добавки / Э. Сарубин. – К.: Олимп. лит., 2005. – 479 с.

Cпортивная фармакология и диетология/ под ред. С. А. Олейника, Д. М. Гуниной. – М.: ООО «И. Д. Вильямс», 2008. – 256 с.

Тутельян В. А. Научные основы здорового питания/ В. А. Тутельян. – М.: Изд. дом «Панорама», 2010. – 816 с.

Burke L. Clinical sports nutrition / L. Burke, V. Deakin. – Sydney; N. Y. McGraw. – Hill, 2006. – 882 р. 13. Cooking for Special Diets. The Culinary Institute of America (CIA). – N. Y.: John Sons incorporated, 2014. – 370 р.

Cooking for Special Diets. The Culinary Institute of America (CIA). – N. Y.: John Sons incorporated, 2014. – 370 р.



Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.


Creative Commons License
Ця робота ліцензована Creative Commons Attribution 4.0 International License.

----------------------------------------------

ISSN:1992-7894 (друк)
ISSN: 1992-9285 (інтернет)

Адреса редакції: 03150, м. Київ-150, вул. Фізкультури, 1.
Довідка: тел.: +38(044) 287-65-20;
факс: +38(044) 287-65-20;
моб.: +38(067) 724-48-23; +38(050) 067-64-13;
е-mail: sportmedkaf@yandex.ru, sportmedicine.ua@gmail.com