Методологические подходы к проведению диетологической иммуномодуляции у спортсменов при воздействии напряженных физических нагрузок

О. И. Цыганенко, Я. В. Першегуба, Н. А. Склярова, Л. Ф. Оксамытна

Анотація


Проведений аналіз наукової та науково-методичної літератури показав, що використання дієтологічної імуномодуляції у спортсменів при значних за інтенсивністю та тривалістю фізичних навантаженнях є актуальним і перспективним. Тому було розроблено методологічні підходи до вирішення даної проблеми у спортсменів за наявності значних за інтенсивністю та тривалістю фізичних навантажень (високої рухової активності). Результати. В основу методологічних підходів покладено дозоване курсове забезпечення організму білками, тобто створення «білкової основи імунітету», з урахуванням основних фаз зміни імунологічного статусу організму під дією фізичних навантажень, їх інтенсивності та тривалості. Визначено, що для проведення дієтологічної імуномодуляції у спортсменів необхідно застосовувати імунодіагностику, яка складається з оцінки загального і місцевого імунітету. При оцінці стану загального імунітету основну увагу рекомендується приділяти імуноглобулінам класів G та Е, при діагностиці стану місцевого імунітету – імуноглобулінам класу А. Дієтологічну імуномодуляцію слід застосовувати комплексно з фармакологічною (медикаментозною) імуномодуляцією, з використанням дієтичних добавок та інших засобів. Висновок. У методології проведення дієтологічної імуномодуляції особливу увагу потрібно приділяти спортсменам, які займаються видами спорту, для яких характерні довгострокові інтенсивні фізичні навантаження з можливим розвитком (за відсутності спеціальних відновлювальних програм) синдромів перетренування та вторинного неінфекційного імунодефіциту, у разі використання форсованих технологій підготовки спортсменів до комерційних стартів. Під час оцінки результатів імунодіагностики необхідно враховувати статевий диморфізм імунної системи організму людини з більш високими показниками її реактивності у жінок порівняно з чоловіками.

Ключові слова


дієтологічна імуномодуляція; харчовий раціон; дієти

Повний текст:

PDF (Русский)

Посилання


Afanasyeva, I.A. (2011). Sdvigi v populyatsionnom sostave i funk­ tsionalnoy aktivnosti limfotsitov, produktsii tsitokinov i immunoglobulinov u sportsmenov pri sindrome peretrenirovannosti [Shifts in population composition and functional activity of lymphocytes, production of cytokines and immunoglobulins in athletes with overtraining syndrome]. Vestnik sportivnoy meditsinyi – Herald of sports medicine, 3, 18-24 [in Russian].

Baskov, A.Ya., & Tulenkov, N.V. (2004). Metodologiya nauchno­ go issledovaniya [The methodology of scientific research]. Kiev: MAUP [in Russian].

Borisenko, M.І. (2006). Imunomoduliatsiia mistsevoho imunitetu verkhnikh viddiliv travnoho kanalu pry khronichnomu zapalnomu protsesi yoho slyzovoi obolonky [Immunomodulation of local immunity of the upper parts of the digestive canal in chronic inflammatory process of its mucous membrane]. Suchasna gastroenterologіya – Mo­dern gastroenterology, 1(27), 41-45 [in Ukranian].

Boyko, E.A. (2006). Pitanie i dieta dlya sportsmenov [Nutri­ tion and diet for athletes]. Moscow: Veche [in Russian].

Vinnichuk, Yu. (2014). Immunomodulyatoryi v praktike podgotovki sportsmenov: obosnovanie neobhodimosti i printsipyi primeneniya [Immunomodulators in the practice of training athletes: justification of the need and principles of application]. Meditsina – Medicine, 2, 37-43 [in Russian].

Volkov, V.N., Isaev, A.P., & Yusupov, J.M. (1996). Immunologiya sporta [Immunology Sports]. Chelyabinsk: Uralskaya gosudarstvennaya akademiya [in Russian].

Vorobyov, D.P., & Poznyakov, A.M. (2013). Sindrom peretrenirovannosti u sportsmenov: endogennaya intoksikatsiya [Overtraining syndrome in athletes: endogenous intoxication]. Uspehi sovremennogo estestvo­ znaniya – Successes of modern science, 9, 26-33 [in Russian].

Gavrilova, E. (2009). Stressornyiy immunitet v sporte [Stress immunity in sports]. Moscow: Sovetskiy Sport [in Russian].

Gurvich, M.M. (2008). Bolshaya entsiklopediya dietoterapii [Great Encyclopedia of dietetics]. Moscow: Eksmо [in Russian].

Dorofeeva, O.E. (2016). Osoblyvosti imunnoho statusu yak kryterii optymizatsii trenuvalnoho protsesu u vysokokvalifikovanykh sportsmeniv [Features of the immune status as criteria for optimizing the training process of highly skilled athletes]. Naukovyi chasopis Natsіonalnogo pedagogіchnogo unіversitetu im. M.P. Dragomanova. – Serіya 15 «Naukovо-pedagogіchnі problemiy fіzichnoi kultury (fіzichna kulturа i sport)» –– Scientific journal of the National pedagogical university named after M.P. Drahomanov. – Sеr. 15. «Scientificpedagogical problems of physical culture (physical culture and sports)», 2 (69) 16, 30-33 [in Ukranian].

Zabrodskii, P.F., & Mandych, V.G. (2007). Immunotoksikologiya ksenobiotikov [Immunotoxicology xenobiotics]. Saratov: SVIBHB [in Russian].

Zaitseva, I. (2011). Lechebnoe pitanie pri ponizhennom im­ munitete [Clinical nutrition under reduced immunity]. Moscow: RIPOL classic. – Seriya «Zdorovoe pitanie» – Ser. «Healthy Eating» [in Russian].

Platonov, V. (2015). Peretrenirovannost v sporte [Overtraining in Sport]. Nauka v olimpiyskom sporte – Science in the Olympic sport, 1, 19-34 [in Russian].

Portugalov, S.N., Volkov, V.I., Oleynikov, V.I., & Fudin, N.A. (2012). Programmyi sportivnogo pitaniya v ergogennom obespechenii podgotovki sportsmenov [Sports Nutrition Programme ergogenic providing training athletes]. Moscow: Sovetskiy Sport [in Russian].

Polievsky, S.A. (2015). Sportivnaya dietologiya [Sport dietet­ ics]. Moscow: Izdatelskiy tsentr «Akademiya» [in Russian].

Reznikov, Y.P. (2001). Immunokorregiruyushchaya terapiya na rubezhe tyisyacheley [Immunocorrecting therapy at the turn of the millenia]. Kaliningrad: Meditsina [in Russian].

Olejnik, S.A., & Gunina, L.M. (Eds.). (2008). Sportivnaya farma­ kologiya i dietologiya [Sports Pharmacology and Dietology]. Moscow: Izdatelskiy dom «Vilyams. Dialektika» [in Russian].

Sternin, Yu.I., & Sizyakina, L.P. (2014). Osobennosti sostoyaniya immunnoy sistemyi pri vyisokoy fizicheskoy aktivnosti i primenenie sistemnoy enzimoterapii [Features of the immune system with high physical activity and the use of systemic enzyme]. Meditsinskiy akademicheskiy zhurnal – Medical Academic Journal, Vol.14, 1, 87-92 [in Russian].

Suzdalsky, R.S., & Levando, V.A. (2003). Novyie podhodyi k ponimaniyu sportivnih stressornyih immunodefitsitov [New approaches to the understanding of sports stress immunodeficiencies]. Teoriya i praktika fizicheskoy kulturyi – Theory and practice of physical culture, 1, 18-22 [in Russian].

Tajmazov, V.A., Tsigan, V.N., & Makeyevа, E.G. (2003). Sport i im­ munitet [Sport and Immunity]. Sankt-Peterburg: Olymp [in Russian].

Khaitov, R.M., Pinegin, B.V. (2000). Immunodefitsityi – diagnos­ tika i immunoterapiya [Immunodeficiencies – diagnostics and im­ munotherapy]. Moscow: Vyisshaya shkola [in Russian].

Tsygan, V.P., Sкаlniy, A.V., & Makeyeva, E.G. (2001). Sport. Immu­ nitet. Pitanie. [Sport. Immunity. Nutrition]. Sankt-Peterburg: ELBI-SPb [in Russian].

Tsyhanenko, O.I., Pershehuba, Ya.V., Skliarova, N.A., & Oksamytna, L.F. (2016). Rol pitaniya v profilaktike i lechenii vtorichnogo neinfektsionnogo immunodefitsita sportsmenov [The role of nutrition in the prevention and treatment of non-infectious secondary immunodeficiency in athletes]. Sportivnaya meditsina –Sports Medicine, 1, 77-82 [in Russian].

Shano, V.P., & Kucher, E.A. (2011). Sindrom endogennoy intoksikatsii [Syndrome of endogenous intoxication]. Ostryie i neotlozhnyie sostoya­ niya v praktike vracha – Acute and urgent conditions in practice physician, 1 (25), 35-41 [in Russian].

Drucman, R. (2001). Review: Famele sex hormones autoimmune diseases and immune response. Gynecol. Еndocrinol., Vol. 15, 6, 69-76.

Melnikov, O.F., & Zabolotny, D.I. (2004). Concеpt of diagnosing secondary immunodeficiency states based on determination immunoglobulins states based on determination immunogbuis in ecretions. Proceedings from the 2 world congress of immunopathology respiratory allergy (3-4 мау 2004). Moscow (р. 33).


Пристатейна бібліографія ГОСТ


Афанасьева И. А. Сдвиги в популяционном составе и функциональной активности лимфоцитов, продукции цитокинов и иммуноглобулинов у спортсменов при синдроме перетренированности / И. А. Афанасьева // Вестн. cпорт. медицины. – 2011. – No 3. – С. 18–24.

Басков А. Я. Методология научного исследования / А. Я. Басков, Н. В. Туленков. – К. : МАУП, 2004. – 215 с.

Борисенко М. І. Імуномодуляція місцевого імунітету верхніх відділів травного каналу при хронічному запальному процесі його слизової оболонки / М. І. Борисенко // Сучас. гастроентерологія. – 2006. – No 1(27). – С. 41–45.

Бойко Е. А. Питание и диета для спортсменов / Е. А. Бойко. – М. : Вече, 2006. – 176 с.

Винничук Ю. Иммуномодуляторы в практике подготовки спортсменов: обоснование необходимости и принципы применения / Ю. Винничук // Медицина. – 2014. – No 2. – С. 37–43.

Волков В. Н. Иммунология спорта / В. Н. Волков, А. П. Исаев, Х. М. Юсупов. – Челябинск : Урал. госакад., 1996. – 388 с.

Воробьев Д. П. Синдром перетренированности у спортсменов: эндогенная интоксикация / Д. П. Воробьев, А. М. Позняков // Успехи соврем. естествознания. – 2013. – No 9. – С. 26–33.

Гаврилова Е. Стрессорный иммунитет в спорте / Е. Гаврилова. – М. : Сов. спорт, 2009. – 192 с.

Гурвич М. М. Большая энциклопедия диетотерапии / М. М. Гурвич. – М. : Эксмо, 2008 – 768 с.

Дорофєєва О. Є. Особливості імунного статусу як критерії оптимізації тренувального процесу у висококваліфікованих спортсменів / О. Є. Дорофєєва // Наук. часопис нац. пед. ун-ту ім. М. П. Драгоманова. – Сер. 15. «Науково-педагогічні проблеми фізичної культури (фізична культура і спорт)». – 2016. – No 2 (69)16. – С. 30–33.

Забродский П. Ф. Иммунотоксикология ксенобиотиков / П. Ф. Забродский, В. Г. Мандыч. – Саратов : СВИБХБ, 2007. – 420 с.

Зайцева И. Лечебное питание при пониженном иммунитете / И. Зайцева. – М. : РИПОЛ классик, 2011. – Сер. «Здоровое питание». – 192 с.

Платонов В. Перетренированность в спорте / В. Платонов // Наука в олимп. спорте. – 2015. – No 1. – С. 19–34.

Программы спортивного питания в эргогенном обеспечении подготовки спортсменов : метод. пособие / С. Н. Португалов, В. И. Волков, В. И. Олейников, Н. А. Фудин. – М. : Сов. спорт, 2012. – 60 с.

Полиевский С. А. Спортивная диетология: учебник / С. А. Полиевский. – М. : Изд. центр «Академия», 2015. – 208 с.

Резников Ю. П. Иммунокоррегирующая терапия на рубеже тысячелетий / Ю. П. Резников. – Калининград : Медицина, 2001. – 449 с.

Спортивная фармакология и диетология / под ред. С. А. Олейника, Л. М. Гуниной. – М. : ООО «И. Д. Вильямс», 2008. – С. 171–188.

Стернин Ю. И. Особенности состояния иммунной системы при высокой физической активности и применение системной энзимотерапии / Ю. И. Стернин, Л. П. Сизякина // Мед. акад. журн. – 2014. – Т. 14, No 1. – С. 87–92.

Суздальский Р. С. Новые подходы к пониманию спортивних стрессорных иммунодефицитов / Р. С. Суздальский, В. А. Левандо // Теория и практика физ. культуры. – 2003. – No 1. – С. 18–22.

Таймазов В. А. Спорт и иммунитет / В. А. Таймазов, В. Н. Цыган, Е. Г. Макеева. – СПб. : Олимп СПб., 2003. – 200 с.

Хаитов Р. М. Иммунодефициты – диагностика и иммунотерапия / Р. М. Хаитов, Б. В. Пинегин. – М. : Высш. шк., 2000. – 311 с.

Цыган В. П. Спорт. Иммунитет. Питание / В. П. Цыган, А. В. Скальный, Е. Г. Макеева. – СПб. : ЭЛБИ-СПб, 2001. – 240 с.

Цыганенко О. И. Роль питания в профилактике и лечении вторичного неинфекционного иммунодефицита спортсменов / О. И. Цыганенко, Я. В. Першегуба, Н. А. Склярова, Л. Ф. Оксамытна // Спорт. медицина. – 2016. – No 1. – С. 77–82.

Шано В. П. Синдром эндогенной интоксикации / В. П. Шано, Е. А. Кучер // Острые и неотложные состояния в практике врача. – 2011. – No 1(25). – С. 35–41.

Sternin, Yu.I., & Sizyakina, L.P. (2014). Osobennosti sostoyaniya immunnoy sistemyi pri vyisokoy fizicheskoy aktivnosti i primenenie sistemnoy enzimoterapii [Features of the immune system with high physical activity and the use of systemic enzyme]. Meditsinskiy akademicheskiy zhurnal – Medical Academic Journal, Vol.14, 1, 87-92 [in Russian].

Suzdalsky, R.S., & Levando, V.A. (2003). Novyie podhodyi k ponimaniyu sportivnih stressornyih immunodefitsitov [New approaches to the understanding of sports stress immunodeficiencies]. Teoriya i praktika fizicheskoy kulturyi – Theory and practice of physical culture, 1, 18-22 [in Russian].

Tajmazov, V.A., Tsigan, V.N., & Makeyevа, E.G. (2003). Sport i im­ munitet [Sport and Immunity]. Sankt-Peterburg: Olymp [in Russian].

Khaitov, R.M., Pinegin, B.V. (2000). Immunodefitsityi – diagnos­ tika i immunoterapiya [Immunodeficiencies – diagnostics and im­ munotherapy]. Moscow: Vyisshaya shkola [in Russian].

Tsygan, V.P., Sкаlniy, A.V., & Makeyeva, E.G. (2001). Sport. Immu­ nitet. Pitanie. [Sport. Immunity. Nutrition]. Sankt-Peterburg: ELBI-SPb [in Russian].

Tsyhanenko, O.I., Pershehuba, Ya.V., Skliarova, N.A., & Oksamytna, L.F. (2016). Rol pitaniya v profilaktike i lechenii vtorichnogo neinfektsionnogo immunodefitsita sportsmenov [The role of nutrition in the prevention and treatment of non-infectious secondary immunodeficiency in athletes]. Sportivnaya meditsina –Sports Medicine, 1, 77-82 [in Russian].

Shano, V.P., & Kucher, E.A. (2011). Sindrom endogennoy intoksikatsii [Syndrome of endogenous intoxication]. Ostryie i neotlozhnyie sostoya­ niya v praktike vracha – Acute and urgent conditions in practice physician, 1 (25), 35-41 [in Russian].

Drucman, R. (2001). Review: Famele sex hormones autoimmune diseases and immune response. Gynecol. Еndocrinol., Vol. 15, 6, 69-76.

Melnikov, O.F., & Zabolotny, D.I. (2004). Concеpt of diagnosing secondary immunodeficiency states based on determination immunoglobulins states based on determination immunogbuis in ecretions. Proceedings from the 2 world congress of immunopathology respiratory al­ lergy (3-4 мау 2004). Moscow (р. 33).




Creative Commons License
Ця робота ліцензована Creative Commons Attribution 4.0 International License.

----------------------------------------------

ISSN:1992-7894 (друк)
ISSN: 1992-9285 (інтернет)

Адреса редакції: 03150, м. Київ-150, вул. Фізкультури, 1.
Довідка: тел.: +38(044) 287-65-20;
факс: +38(044) 287-65-20;
моб.: +38(067) 724-48-23; +38(050) 067-64-13;
е-mail: sportmedkafedra@gmail.com, sportmedicine.ua@gmail.com